『おもてなしの仕組み』が出版されました!

『京都花街の経営学』(2007年、東洋経済新報社)が、中央公論新社から、『おもてなしの仕組み-京都花街に学ぶマネジメント-』というタイトルで文庫化され、3月25日出版されました。京都花街の芸舞妓さんやお茶屋さん、東京花街の芸者さんや料亭さんなどの最新のデータを盛り込み、また、京都花街とAKB48とのビジネスの仕組みのつながりに関するコラムも加えました。

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